Ingredienser

Cirka 10 lasagneplattor

1 gul lök

1 msk margarin

400 g nötfärs

1 burk krossade tomater (400 g)

1-2 msk tomatpuré

1 buljongtärning

1-2 tsk cayennepeppar

Svartpeppar efter smak

Salt efter smak

Ev en liten skvätt rödvin

2 dl lätt creme fraiche

3 dl mjölk

Cirka 3 dl riven ost, lagrad smak

1 tsk salt

Gör så här

Skala och hacka löken. Fräs lök och färs under omrörning och häll över i en rejäl gryta. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljongtärning och koka ihop lite. Smaka av med salt och tillsätt eventuelt lite mer vätska mot slutet.

Blanda i crème fraiche och mjölk. Koka på svag värme ett par minuter. Rör ner ungefär hälften av osten och blanda ner 1-2 tsk salt samt cayennepeppar, svartpeppar och eventuella andra kryddor efter smak.

Varva lasagneplattor och sås i en ugnssäker form. Börja och sluta med sås. Strö över resten av osten.

Gratinera i mitten av ugnen på 225° i cirka 30 minuter.

Kommentarer

@nini Persson

Fantastiskt enkel och god lasagne! Skönt att slippa allt strul med bechamelsås! Hela familjen vart jätteförtjusta, även dottern som inte älskar ost! Jag tog en 10% Slankedancia ost och en cremefraiche på 8% samt 10% färs.

Liknande recept