Amerikanska pannkakor med blåbär

God, enkel och mättande brunch!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl vetemjöl
  • 2,5 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 3 msk socker
  • 2,5 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 50 g smör
  • 300 g blåbär

Gör så här

  1. Smält smöret och låt det svalna.
  2. Blanda torrprodukterna. Blanda mjölk, ägg och smör i en stor skål och tillsätt torrblandningen. Vispa smeten. Vänd ner blåbär i smeten innan stekning.
  3. Stek flera små pannkakor åt gången. En halv deciliter smet kan vara lagom per pannkaka. Ha inte för mycket värme. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända.
  4. Håll färdiga pannkakor varma i ugnen, men ha inte för varmt! Max runt 75 grader.
  5. Servera med vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr