Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 liten purjolök
- 300 - 400 g nötkött
- ½ tsk salt
- Svartpeppar
- 2 ägg
- 2-3 pressade vitlöksklyftor
- 1-2 msk margarin eller smör
- ½ -3/4 dl riven parmesanost
- Tillbehör:
- 4 hamburgerbröd
- Sallad
- Gurka
- Majonnäs
- Vitlöksklyfta
- Oregano
- Körsbärstomater
Gör så här
- Skölj, ansa och finhacka purjolöken. Blanda nötfärs,salt och peppar. Rör ner ägg, parmesanost, purjolök och vitlök. Arbeta färsen smidig. Forma fyra jämnstora bullar. Platta till dem till biffar. Stek dem i matfettet tills de fått fin färg och
- ärgenomstekta.
- Beräkna ca 3 min per sida. Värm bröden i ugn, 150 grader eller i mikrovågsugn. Blanda strimlad sallar och gurka skuren i stavar. Smaksätt majonnäsen med vitlök och organo. Fyll hamburgerbröden med gurksalladen, biffarna och vitlöksmajonnäsen.
- Servera direkt med körsbärstomatrna.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Dryck vi tror du gillar
