Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 stora kycklingfiléer
- 4 hg färska champinjoner
- 140 g jägarbacon (1 pkt)
- 1 rödlök
- 75 g grönmögelöst (valfri sort)
- 2 dl crème fraiche (basilika/tomat)
- 3 dl vispgrädde
- ½ dl vitt vin eller vitt matlagningsvin
- 2 msk kalvfond
- Svartpeppar
- Vitlökspeppar
- Flytande smör/rapsolja
Gör så här
- Låt filéerna tina lite, skär dem sedan i strimlor och bryn dem lätt. Lägg köttet på en tallrik så länge.
- Hacka löken och dela svampen mitt itu. Bryn svamp och lök en stund. Skär ner baconen i strimlor och blanda ner i lök- och svampröran.
- Bryn ihop en stund. Blanda sen ner köttet i grytan. Krydda och smula ner osten. Häll i crème fraichen, grädden, vinet och kalvfonden.
- Rör om och låt det puttra i 5-10 minuter. Servera kokt ris och en god sallad till.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
