Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 700 g kycklingbröst
- 1 tsk flytande margarin
- 1 ½ tsk salt
- 2 lagerblad
- 1/2 krm cayennepeppar
- 2 dl matlagningsvin
- 1 bit rotselleri
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 100 sockerärter
- 1 burk, 200 g, ananasskivor i egen juice
- 2 tsk potatismjöl
Gör så här
- Bryn kycklingbrösten på alla sidor i margarinet.
- Tillsätt kryddor och vin, låt kycklingen bräsera på svag värme under lock, ca 15min.
- Skär selleri i tärningar, paprikan och ananasen i mindre bitar, lägg det tillsammans med sockerärterna i grytan. Bräsera ytterligare ca 20 min.
- Red grytan med mjöl utrört i lite vatten.
- Servera med ris eller couscous och sallad.
- Tips! Spara tid använd djupfrysta grönsaksblandningar till exempel grytgrönsaker eller fryst broccoli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
