Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 skivor kassler
- 1 liten burk krossad ananas, 227 g
- 1 tsk dijonsenap
- ½ dl matlagningsgrädde
- 1 ½ dl riven lagrad ost
- Salt
- Peppar
- Grönsakscouscous:
- 1 ½ dl couscous
- 2 tsk pressad citronsaft
- ½ röd paprika
- ½ orange paprika
- 5 cm purjolök
- 1 msk hackad persilja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Grönsakscouscous:
- Koka couscousen enligt anvisningar på förpackningen. Blanda kokt couscous, citronsaft, hackad röd och orange paprika, hackad purjolök och persilja. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg kasslerskivorna i en smord ugnssäker form. Låt ananasen rinna av i en sil.
- Blanda ananas, senap, grädde, riven ost, salt och peppar. Bred blandningen över kasslern och gratinera mitt i ugnen i 10-15 minuter.
- Servera med en grönsallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
