Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g kassler
- 1 stor strimlad purjolök
- Vatten
- Salt
- 1 burk skivad ananas, 510 g
- 1-2 dl créme fraiche
- 1 dl matlagningsgrädde
- 3-4 msk Heinz chilisås
- ½ tsk salt
- ½ krm svartpeppar
- Garnering:
- Persilja
- Gräslök
Gör så här
- Sätt ugnen på 200-225 grader.
- Skiva purjolöken i 1 cm breda skivor. Lägg purjolöken i en gryta och sjud den ett par minuter i lättsaltat vatten. Ta upp purjolöken och sila bort vattnet.
- Skiva kasslern tunt. Smörj en eldfast form. Lägg ut kasslern med en skiva ananas mellan varje kasslerskiva. Strö på den skivade purjolöken.
- Rör ihop créme fraiche, matlagningsgrädde, chilisås, salt och peppar. Slå blandningen över kasslern och ananasen.
- Sätt in rätten i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
- Garnera rätten strax före serveringen med lite klippt persilja och hackad gräslök.
- Servera kokt potatis och en grönsallad till.
- Smaklig spis!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
