Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Deg:
- 150 gr smör el marg
- 4 dl mjöl
- 1 tsk salt
- 3 msk kallt vatten
- Fyllningen:
- 200 gr kassler
- 200 gr färska champinjoner
- 2 gula lökar,
- 1 burk krossade tomater
- 2-3 msk tomatpuré
- 1 tsk stött rosmarin
- 1/2 tsk stött timjan
- salt & peppar
- 125 gr philadelphiaost med vitlök
- ev. riven ost
Gör så här
- Gör pajdegen och tryck ut i en pajform. Låt vila kallt 15 min. Grädda det naggade skalet i 200 grader ca 15 min. Strimla kassler. Fräs champinjonerna. Finhacka lök som får fräsas mjuk utan att ta färg. Blanda i krossade tomater och tomatpurén och låt koka tills all vätska försvunnit. Krydda med stött rosmarin, stött timjan, salt & peppar. Blanda i philadelphiaost. Lägg strimlad kassler i pajskalet. Strö över champinjonerna, häll över röran och strö ev. över riven ost. Grädda nedre delen av ugnen i 200 grader 15-20 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
