Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 dl kokt ris
- 1 burk majs, 300 g
- 600 g köttfärs
- 1 gul lök
- 1 pkt bacon, 140 g
- 1 röd paprika
- 2 tsk spiskummin
- 3 msk japansk soja
- 2 dl turkisk yoghurt
- 2 dl vatten
- 1/2 - 1 dl chilisås (gärna het chilisås)
- Ost
Gör så här
- Bryn köttfärsen. Tag ur pannan.
- Dela baconet i mindre bitar. Hacka löken. Dela paprikan i bitar av valfri storlek. Bryn alltsammans lite lätt, det behöver inte ta färg. Tillsätt färsen och rör runt. Krydda med spiskumminen.
- Tillsätt soja, turkisk yoghurt, vatten och chilisås (1/2 dl om du väljer den heta chilin). Rör runt och låt puttra en stund på svag värme.
- Koka 4 dl ris och lägg i en ungsfast form. Häll av vattnet på majsen och häll majsen över riset. Blanda runt.
- Häll köttfärsröran över riset och "hacka" med en gaffel för att få ner lite sås på riset.
- Hyvla över ost i önskad mängd och pudra lätt spiskummin över osten.
- Gratinera i ugnen i 200 gr i 30 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
