Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Annas Örtagårdsvåfflor
Dinkel är ett urvete som är flertusenårigt. Odlas idag ekologiskt på Gotland. Dinkel kan användas istället för vetemjöl. Dinkel är rikt på essentiella aminosyror. Det innehåller lika mycket proteiner som hönsägg, rikt på Bvitaminer som är bra för hud, hår och naglar. Ökar immunförsvaret. Rikt på fibrer som är bra för tarmen.
Ingredienser
- 1 dl dinkelsikt
- ½ dl fullkornsdinkel
- 1½ dl havremjölk
- 1 nypa salt
- 1 ägg
- 1 msk kallpressad rapsolja
- 1 dl hackade färska örter
Gör så här
- Blanda sikt och fullkornsmjöl med saltet i en bunke. Blanda ned mjölken och vispa till en slät smet. Tag ägget och separera gulan från vitan. Vispa samman gulan med rapsolja och håll ned i smeten.
- Låt stå och dra ca 10 – 20 minuter.
- Blanda ned örterna i smeten. Vispa äggvitan till hårt skum och vänd ned försiktigt i smeten.
- Smörj våffeljärnet med rapsolja.
- Grädda våfflorna tills de är genomstekta och
- frasiga.
- Servera med rökt lax, algtapenade, sallad och yougurt smaksatt med riven pepparrot.
- Alt. Hoppa över örterna i våfflorna och servera med bär som mellanmål.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
