Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 6 dl vatten
- 2 msk fiberhusk, 10 g
- ½ dl rapsolja
- 1½ tsk salt
- 2 dl pofiber
- 2 dl durramjöl
- 9 dl glutenfri mjölmix, t ex Semper mix
- Garnering:
- Riven ost, ev laktosfri
Gör så här
- Smula ner jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader och vispa ut jästen med lite av det. Vispa ner resten av vattnet och fiberhusken. Låt svälla i 10 minuter.
- Tillsätt olja, salt, pofiber, durramjöl och mjölmix och arbeta degen ordentligt med degkrokar i ca 10 minuter. Låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
- Klicka ut den lösa degen på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa i ytterligare 30 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Pensla bullarna med vatten och strö över riven ost. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
