Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Utskuren biff i skivor
- Marinaden:
- 1 ½dl ostronsås
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm vitpeppar
- Salladen:
- ½ gurka
- 1 rödlök
- 3 salladslök
- 1 ask coctailtomater
- 1 kruka koriander.
- Såsen:
- ½ dl ljus soja (kikkoman eller ev.Mrs Chengs Japanska) 1/2 pressad lime
- 1 msk honung
- 1 tsk fisksås
- 1 thaichili
- 2 vitlöksklyftor
Gör så här
- Marinerar biffen i ostronsås, peppar o salt i några timmar. Stek dom därefter (gärna blodig om man gillar det).
- I salladen har jag gurka, rödlök, salladslök, coctailtomater och massa koriander.
- I såsen blandar jag ljus soja (kikkoman eller ev.Mrs Chengs Japanska) pressad lime, socker, fisksås och chili. Blir överlägset bäst med små Thaichili annan mycket starkare smak på dom. Har ni mortel så mortla chilin o vitlöken för dom små chillin är så starka så blir dom inte ordentligt krossade så kan bitar av dom bränna rejält
- Skiva biffskivorna på diagonalen. Blanda med salladen och såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
