Gör så här

1. Skala potatisen och skär den i jämnstora bitar, då blir den fortare färdig
2. Koka potatisen och häll av vattnet när den är klar.
3. Mosa potatisen med en potatisstöt eller elvisp.
4. Tillsätt mjölk, smör och lite salt. Blanda ner persiljan i moset.
5. Värm ugnen till 225°c.
6. Täck botten på en smord ugnssäker form med potatismos.
7. Skär korven i ½ cm tjocka skivor som delas på hälften till halvmånar.
8. Lägg korvskivorna över moset och grädda i ca 10-15 min.
9. Vispa ihop matlagningsgrädde, chilisås, red curry pasta, vitpeppar och salt i en kastrull och koka upp.
10. Hacka paprikan, ta ut formen och lägg över paprikan och häll över såsen.
11. Täck över med lite ost och gratinera tills osten har fått fin färg.