Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling, ca 1 1/4 kg
- Marinad:
- 1 dl kinesisk soya
- 1 dl pressad apelsinsaft
- 1/2 dl vitvinsvinäger
- 1-2 msk olja
- 3 schalottenlökar eller 1 liten gul lök
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 msk rivet apelsinskal
- Sås:
- 3 msk kinesisk soya
- 3 msk pressad apelsinsaft
- 1 tsk rivet apelsinskal
- 1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här
- Dela kycklingen i 4 portionsbitar och lägg dem på ett fat. Vispa samman alla ingredienserna till marinaden och häll den över köttet. Lyft upp skinnet så att det även kommer marinad innanför. Låt köttet dra åt sig smaken 1 - 2 timmar på ett kallt ställe.
- Lägg kycklingbitarna i en ugnssäker form med marinaden. Stek litet under mitten i ugnen i 175° ca 40 - 50 minuter. Det är viktigt att kycklingen blir helt genomstekt.
- Blanda samman ingredienserna till såsen i en gryta och värm upp den.
- Servera med ris eller potatis och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
