LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ansjovispytt på bröd med stekt vaktelägg.
För den som vill ha lite extra. Vaktelägg kan vara svåra att få tag på. Bör oftast beställas. Man kan även servera med vanliga rödbetor som man strimlar och lägger på.
Ingredienser
- 6 dl fryst tärnad potatis
- 1 gul lök, finhackad
- smör till stekning
- 125 g ansjovisfilé + spad
- 1 krm svartpeppar
- 2 krm salt
- tunnskuret fullkornsbröd
- vaktelägg
- smör till stekning
- inlagda rödbetor
Gör så här
- Tina potatisen. Stek den gyllenfärgad i en stekpanna med smör tillsammans med löken.
- Blanda ner fint skuren ansjovisfilé och blanda även ner ansjovisspadet. Smaka av med peppar och salt. Låt steka tills vätskan kokat in.
- Stansa ut rundlar ur brödskivorna. Lägg på ansjovispytt. Stek vaktelägg och lägg dem överst eller garnera med små bitar inlagd rödbeta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
