Apelsindrömmar

Så enkla men så goda! Apelsinen ger dessa klassiker ett lyft. Glutenfria. Det är viktigt att väga ingredienserna när man bakar glutenfritt, därför står måtten i gram.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl rapsolja
  • 1½ tsk finmalet psylliumfrö (fiberhusk)
  • 100 g smör
  • 100 g rårörsocker
  • 2 tsk ekologiskt vaniljsocker
  • Rivet skal av 1 medelstor apelsin
  • 1 tsk hjorthornssalt
  • ½ tsk bakpulver
  • 100 g potatismjöl
  • 70 g majsmjöl
  • 110 g rismjöl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Rör samman olja och psylliumfrön. Låt svälla i ca 10 minuter. Vispa smör, socker, vaniljsocker och apelsinskal pösigt. Blanda resterande torra ingredienser för sig. Rör ner i smeten. Arbeta ihop allt till en jämn deg.
  3. Rulla degen till små bollar och ställ svalt i ca 15 minuter. Lägg över på en plåt med bakplåtspapper. Platta till bollarna med baksidan av en tesked. Grädda i mitten a ugnen i ca 15-18 minuter. Låt svalna på plåten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr