Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 tsk salt
- 1 tsk paprikapulver
- 1 krm peppar
- 2 msk smör
- 2 msk mjöl
- 2 msk farinsocker
- 1 dl vatten
- 3 dl apelsinjuice
- ½ tsk sambal oelek
- ½ tsk mald ingefära
- Garnering:
- Apelsinskivor
- Rosmarin
Gör så här
- Dela filéerna, bryn dem gyllene runtom i lite fett. Krydda med salt och peppar och paprika. Lägg dem i smord eldfast form.
- Smält matfettet i en kastrull, tillsätt mjöl och farinsocker. Rör om, späd med vatten och apelsinjuice. Låt småkoka ca 3-5 minuter.
- Smaksätt såsen med ingefära och sambal oelek. Häll såsen över kycklingen och täck formen med aluminiumfolie.
- Ställ formen mitt i ugn och låt kycklingen koka klar, ca 30-40 minuter eller tills kycklingen är genomstekt i 175 grader. Garnera med apelsinskivor och rosmarin. Serveras med ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
