Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kycklingfilé i strimlor
- 1 tsk olja
- 1 msk mjöl
- 2 ½ dl grönsaksbuljong
- 1 msk mango chutney
- 2 msk koncentrerad apelsinjuice
- 1 stänk het tabasco eller 1 msk sweet chilisås
- ½ strimlad selleristjälk
- 7-8 cm strimlad purjolök
- ½ tärnat äpple
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fräs kycklingstrimlorna lätt i oljan. Pudra över mjölet och späd med buljongen. Rör i mango chutney och juicen. Droppa försiktigt i tabascon eller lägg i sweetchilisåsen och vänd ner selleri, purjo och äppletärningarna.
- Låt sjuda på svag värme ca 10 minutereller tills kycklingen är genomkokt. Späd ev. med mera vatten. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med tunna skivor av äpple och apelsin, gurka, sallad och kokt ris.
- Servering : ½ skivat äpple, 2 skivor apelsin, 10 cm färsk gurka, grönsallad, 1½ dl kokt ris
Kommentarer
@cassiopeya
Oj det lät jättegott! Ska jag testa ¨=)
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
