Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Apelsinkyckling med rotfrukter
En kalorisnål god kycklingrätt med smak av saffran
Ingredienser
- 1 kg kycklinglår
- 8 st potatisar
- 1 stor palsternacka
- 1 st rotselleri
- 1 st apelsin
- 0,5 gr saffran
- 1 msk olivolja
- 1 dl tomatsås
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 tsk timjan
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg kycklingen i mitten på en stor ugnsform.
- Skala potatisen i klyftor, palstenacka och rotselleri i bitar. Lägg rotfrukterna runt kycklingen.
- Riv skal av apelsinen. Pressa ur saften.
- Blanda skal, saft, saffran, olivolja, tomatsås,pressad vitlök och timjan i en skål.
- Smaka av med salt och peppar.
- Slå blandningen över formen och rosta mitt i ugnen
- ca 40 min.
- Servera grönsallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
