Apelsinlever

Gott och järnrikt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca 500 g ungnötslever
  • matfett till stekning
  • 1 dl pepparmix
  • saft av en stor pressad apelsin
  • 1 tsk worchestershiresås
  • hackad färsk salvia
  • 1 dl grönsaksbuljong
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Strimla levern och bryn den hastigt i omgångar i en stekpanna smaksätt med kryddorna och späd med apelsinsaft och buljong låt puttra i några minuter rör ner creme fraiche och vitlök och worc-såsen smaka av med salt och peppar garnera rätten med färk salvia och apelsinskivor servera med ris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr