Apelsinris med bönor, mandel och fetaost

549 kalorier per portion 27 g fett, 19 protein, 54 g kolhydrater

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl basmatiris
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 kruka basilika
  • 2 apelsiner
  • 1 dl mandel
  • 2 msk olivolja
  • 250 g haricots verts
  • 0,5 msk sambal oelek
  • 100 g soltorkade tomater
  • 200 g fetaost

Gör så här

  1. Skölj riset väl. Koka det med gurkmejan enligt anvisning på förpackningen.
  2. Plocka basilika bladen och hacka dem grovt.
  3. Skrubba apelsinerna noga i ljummet vatten, riv skalet och pressa juicen.
  4. Hacka mandeln grovt och rosta den i en het, torr panna.
  5. Tillsätt olja, haricots verts, när mandeln har fått lite färg, fräs ytterligare 5 minuter.
  6. Tillsätt basilika, sambal oelek, apelsinjuice och skal i riset.
  7. Varva ris, mandelfräs och soltorkade tomater i en skål.
  8. Tärna och toppa med fetaosten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…