Apelsinsmör med rosmarin

Rosmarin och apelsin är en spännande smakkombination till grillade grönsaker, kyckling och fisk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 1 msk rapsolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk finhackad färsk rosmarin
  • ½ tsk salt
  • 1 krm nymald svartpeppar
  • 1 tsk flytande honung
  • 1 tsk balsamvinäger
  • 1 apelsin, rivet skal
  • 3 msk pressad apelsin

Gör så här

  1. Vispa smöret med elvisp. Tillsätt oljan och vispa tills det blir vitt och fluffigt.
  2. Skala och finhacka vitlöken. Rör ner den i smöret tillsammans med rosmarin, salt, peppar, honung och balsamvinäger. Vispa 2 minuter.
  3. Tillsätt apelsinskal och apelsinsaft och fortsätt att vispa ytterligare en minut. Ställ kallt och ta fram i god tid före servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…