Apelsinsmör

Ett underbart alternativ till marmelad som du kan bre på kex, knäckebröd eller rostade mackor. Älskat av alla jag bjudit det på.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 apelsiner
  • 1 citron
  • 2 ½ dl socker
  • 100 g smör
  • 2 ägg

Gör så här

  1. Riv skalet av apelsinen och citronen. Pressa ur saften ur apelsinerna och lite från citronen. Lägg skal, saft, socker och fett i en tjockbottnad, vid kastrull och ställ den i en stekpanna i vattenbad. Låt fettet smälta.
  2. Vispa äggen med elvisp och tillsätt. Rör med trägaffel i ca 30-40 minuter tills smöret blir tjockt och det blir spår i röret.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr