Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk smör
- 8 aprikoser, färska el på burk
- 1 röd paprika
- 2 stjälkar salladslök
- 2 msk olivolja
- 2 tsk rosmarin
- 1 dl vin
- 1 dl crème fraiche.
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna mitt itu på längden. Bryn dem i smöret i en stekpanna. Lägg över dem i en ugnsfast form.
- Dela aprikoserna mitt itu (kärna ur om de är färska). Strimla paprikan och skär salladslöken i bitar. Värm grönsakerna i en kastrull med olivoljan och krydda med rosmarin. Rör i vin och crème fraiche. Häll blandningen över kycklingen. Tillaga färdigt i ugnen ca 25 min i 200 grader.
- Servera gärna örtkryddat potatismos till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
