Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 80 g torkade aprikoser
- 1 dl vatten
- ½ tsk sambal oelek
- ½ tsk curry
- 1 liten vitlöksklyfta
- 1 tsk vinäger
- Salt
- Peppar
- 2 kycklingfiléer
- Tillbehör:
- 30 små runda potatisar
- 1 msk rapsolja
- Flingsalt
- Peppar
- 3 msk matyoghurt
- Sallad
- ugn 225 grader
Gör så här
- Koka aprikoserna i vattnet cirka 2 minuter. Mixa med kryddor, vinäger, salt och peppar. Skär filéerna i tärningar och marinera cirka 1 timme. Trä upp på spett. Stek i ugn ca 20 minuter. Lägg potatisen i en ugnsform. Blanda med olja, salt och peppar.Stek i ugn cirka 25 minuter. Servera till spetten med matyoghurt och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
