Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl ljummen mjölk
- 2 msk honung
- 1 msk salt
- 1 dl linfrö
- ½ dl strimlade torkade aprikoser
- 4½ dl rågsikt
- 7 dl vetemjöl
- Garnering:
- Flingsalt
- Mjöl
Gör så här
- Smula jästen och lös upp den i lite av den ljumma mjölken i en degblandare. Tillsätt resten av mjölken, honung, salt, linfrö, aprikoser, rågsikt och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen smidig tills den släpper degbunken, 5-10 minuter. Tillsätt ev lite mer mjöl. Låt jäsa övertäckt 40 minuter.
- Tryck ut degen i en långpanna klädd med bakplåtspapper, ca 30x40 cm. Skär rutor med en degskrapa, tryck ända ner i bottnen. Låt jäsa 30 minuter.
- Sätt under tiden ugnen på 225 grader.
- Strö flingsalt och lite mjöl över degkakan. Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 minuter. Ta ut, stjälp upp och låt svalna på galler.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
