Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 1/2 kg nötfärs
- 3-4 vitlöks klyftor (finhackade)
- 1 dl persilja (hackad)
- Grovmalen svartpeppar (efter smak)
- Salt (efter smak)
- 6-8 stora potatisar
- Olja
- 2 st paket passerade tomater
- 1/2 dl vatten ev lite mer
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda färsen med kryddor vitlök samt persilja.
- Platta ut färsen på en smord ugnsplåt så färsen täcker hela botten.
- Tvätta potatisen och skiva den, fritera den i en fritös eller i en gryta med olja ett par minuter. Lägg potatisen på hushållspapper så oljan rinner av.
- Lägg den friterade potatisen på färsen salta ev lite på den. Häll över de passerade tomaterna på potatisen. Gratinera i ugnen i ca 40 min
- Äts med sallad och nått gått bröd till att suga upp såsen
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
