Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Åsas Bulgur eller couscoussallad
Man kan byta ut bulguren mot couscous om man vill förenkla lite. Då kan man ju låta couscousen svälla direkt i salladsskålen. Riktigt lika gott tycker jag inte att det blir. Lagt till mått på hallomi
Ingredienser
- 5 dl bulgur eller couscous
- 1 l vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 5 tomater
- 4 färska lökar eller 6 salladslökar eller purjolök
- 3 dl hackad persilja
- 150 g halloumi
- Yoghurtsås:
- 4 dl matlagningsyoghurt
- saft av ½ lime (1 ½ msk)
- ½ msk garam masala
- 2 tsk flytande honung
- 1 tsk salt
Gör så här
- Koka bulguren i grönsaksbuljongen. Tärna tomaterna och skiva löken tunnt. Blanda tomat, lök och persilja med bulguren. Skiva halloumin och stek. Servera salladen med den stekta halloumin och yoghurtsåsen. Smaskens!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
