Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Olja till formen
- 3 morötter, fint rivna
- ½ purjolök, finhackad, den vita delen
- 2 ägg, vispade
- ½ dl soja
- 3 msk sesamfrön
- 4 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tsk mald ingefära
- ½-1 tsk chiliflingor
- 600 g blandfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl ketjap manis
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Spreja en form som är 22x12 cm med olja.
- Blanda morötter, purjolök, ägg, soja, sesamfrön, vitlök, ingefära och chiliflingor väl i en stor skål. Tillsätt färs och ströbröd och blanda väl med händerna till en slät smet.
- Lägg smeten i formen och släta till ytan. Baka i ugnen 45 minuter.
- Ringla ketjap manis över köttfärslimpan och sätt i en köttermometer. Ugnsbaka ytterligare cirka 15 minuter tills termometern visar 70 grader. Låt vila tio minuter innan den tas ut ur formen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
