Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 morötter
- 1 gurka
- 1 grillad kyckling
- 6 dl salladskål, finstrimlat
- 2½ dl sojabönsgroddar
- 2½ dl korianderblad, eller persiljeblad, hackade
- 2 msk fisksås
- 1 msk färskpressad limesaft
- 2 tsk strösocker
- 1 stor röd chilifrukt, urkärnad, finhackad
Gör så här
- Finstrimla morötterna. Dela gurkan på längden och skär i tunna skivor. Ta av allt kött från kycklingbenen och släng skrov och skinn. Strimla kycklingköttet fint med hjälp av två gafflar tills tunt och trådigt och lägg köttet i en skål.
- Tillsätt salladskål, morötter, gurka, sojabönsgroddar och koriander eller persilja och blanda väl.
- Blanda fisksåsen med limesaft och strösocker i en skål och tillsätt chilin. Blanda väl tills sockret har smält.
- Häll dressingen över salladen och blanda väl. Servera gärna med limeklyftor att pressa över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
