Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 2 aubergine
- 400 g champinjoner
- 250 g körsbärstomater
- 3 rödlökar
- 3 msk soja
- 1 citron eller 2 limefrukter
- 2 msk matolja
- 2-4 msk röd eller grön thaicurry efter önskad styrka
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär auberginerna i centimeterstora kuber.
- Borsta bort jord och skräp från champinjonerna. Dela ev. stora exemplar.
- Skala rödlökarna och skär i klyftor.
- Lägg alla grönsakerna och svampen i en långpanna.
- Skvätt över oljan och sojan och pressa över citronen/limefrukterna.
- Rör om och baka i ugnen i 30 minuter.
- Tillsätt thaicurryn när fem minuter återstår.
- Servera med jasminris, ev. kyckling samt sweet chili eller annan sås du gillar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
