Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 500 g fläskfärs
- 1,5 tsk currypasta, röd
- 0,5 rödlök, finhackad
- 0,75 tsk salt
- 2 msk potatismjöl
- 1 msk vatten
- 0,5 msk rapsolja
- Tillbehör:
- Stekta brödskivor t ex ciabattabröd
- Sallad
- Tomater
- Sweet chilisås
Gör så här
- Blanda färsen med currypasta, finhackad rödlök, salt, potatismjöl och vatten. Blanda väl och forma sedan 8 biffar med våta händer så att färsen inte klibbar fast.
- Hetta upp olja i en grill eller stekpanna. Stek biffarna ca 3 min på varje sida på medelhög värme.
- Stek brödskivorna så att de får lite färg på båda sidor. Skiva tomat och lök.
- Servera burgarna med sallad, tomat, lök, bröd och sweet chilisås.
Liknande recept
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Thailändsk slaw med jordnötter
Fräsch råkostsallad med smaker som påminner om thailändska papayasalladen ”Som Tam”. Strimla vitkål, riv morot och blanda med den goda dressingen på chili, vitlök,…
Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Het kyckling i ugn
Vi åt det med Nasi Koening (http://www.matklubben.nu/recept/nasi_koening_132276.html#.WHQL9lPhC00)
Dryck vi tror du gillar
