Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Auberginegratäng med köttfärs
En god gratäng som går snabbt att göra och sköter sig själv i ugnen. Den som inte vill äta köttfärs kan ta qournfärs.
Ingredienser
- 1 stor aubergine
- Olivolja till stekning
- 400 g nötfärs
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 1 msk tomatpuré
- 3 vitlöksklyftor
- Salt
- Peppar
- 4-5 kokta potatisar
- 2 dl riven parmesanost
- Tillbehör:
- Sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skiva auberginen i 5 mm tjocka skivor och lägg ut dem på arbetsbänken. Salta lite lätt på bägge sidor.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs färsen tills den har fått fin färg. Tillsätt tomatkrosset och tomatpurén. Skala och pressa i vitlöken. Låt koka ihop, salta och peppra.
- Torka av auberginen med hushållspapper och stek skivorna gyllenbruna i olivolja. Skiva potatisen.
- Varva aubergine, skivad potatis och köttfärs i en eldfast form. Strö över osten och ställ in gratängen i ugnen i ca 30 minuter.
- Servera med sallad.
Kommentarer
@mammamuu1
Hej! Hittade receptet jag såg i tidningen!
Kram o lycka tii! Puss....
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
