Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Hacka löken och skär baconet i små tärningar. Fräs lök och bacon tillsammans med lite av matfettet.
3. Skala, kärna ur och riv äpplet. Lägg äpplet, köttfärsen, timjan, tomatpuré och ströbröd i stekpannan tillsammans med löken och baconet. Smaka av med salt och peppar.
4. Kavla ut smördegsplattorna (inte för tunt).
5. Smält lite margarin och pensla hälften av plattorna med detta.
6. Fördela köttfärsröran påplattorna och täck med de återstående plattorna. Nyp ihop kanterna noga.
7. Lägg knytena på en plåt och pensla ovansidan med lite margarin.
8. Sätt in dem i ugnen 10 minuter och sänk sedan temperaturen till 175 grader och grädda i ytterligare 30 minuter.
9. Finklipp persiljan över knytena precis före servering.
10. Servera med en god sallad.