Avocadomousse

En mousse man kan använda till det mesta, förätt, smörgåstårta, på buffébordet, jätte gott till räkor och lax. Använder jag svart kaviar i moussen brukar jag garnera med röd kaviar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 mogna avocado
  • 2 dl cremé fraiche
  • 1 liten burk svart eller röd kaviar
  • ½ gul lök

Gör så här

  1. Mixa avocodo till en jämn smet, blanda i cremé fraiche, svart eller röd kaviar och sist löken.
  2. Använd som en del i t ex smörgåstårta, till förätt med ex, lax eller räkor, etc.
  3. Med andra ord kan man använda till det mesta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr