Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Avokado med räkor och äggröra
Vill man äta en god förrätt så väljer jag gärna något med räkor. Jag gillar dessutom avokado så håll till godo med denna smarriga förrätt som dessutom är LCHF.
Ingredienser
- 2 mogna avokado (de ska vara relativ mjuka när man klämmer på dem)
- 2-3 msk majonnäs
- 1 msk fet och tjock yoghurt
- 1 tsk citronsaft
- 1 dl skalade räkor
- 1 ägg
- 1 liten lök
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- Ev. 1 krm cayennepeppar
- Ev. svart och röd rom mix för garnering
Gör så här
- Dela och gröp ur avokadon.
- Mosa avokadoköttet.
- Hacka ägget.
- Blanda allt och smaka av med kryddorna.
- Spara lite räkor till garnering.
- Fyll de tomma skalen med röran och garnera sedan med räkor samt rom om man gillar det.
Kommentarer
@Ulla-Britt Önnestam
Nu har jag testat. Jättegott och passar min LCHFdiet. Man kan ju också välja superfina, dyra lyxräkor när det inte ska vara så mycket.
Liknande recept
Gazpacho
Kall tomatsoppa, lika god till lunch som till förrätt. Enkel att göra och lätt att förbereda, låt den gärna stå i kylen över natten,…
Härligt god matjesillröra
Förrätt som blev en succé på midsommarbordet. Serveras i tunnbrödskorgar eller på knäckebröd.
Julskinksrulle med senapskräm
En god förrätt av överbliven skinka, serverad på ett gott bröd
Tomatsallad med rödlök och balsamvinäger
Denna goda sallad brukar vi bjudas på som förrätt hos svärföräldrarna. Riktigt god är den! Gör den helst en stund innan servering, annars kan…
Rimmad torskrygg med rostade rödbetor och wasabikräm
God och vacker rätt. Fisken går självklart även att tillaga i ugnen men om man väljer grillen kan man passa på att grilla sparris…