Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Avokado- och apelsinsallad
Den här rätten passar även veganer. Sötsyrliga apelsiner, len avokado, frisk salladslök, krispiga salladsblad och en kryddig aromatisk dressing ger en härlig smakupplevelse!
Ingredienser
- 2 salladslökar
- ½ kruka färsk koriander
- 4 lime
- ½ tsk spiskummin
- ½ tsk mald koriander
- ½ tsk paprikapulver
- ½ tsk senapspulver
- 1 krm chilipulver
- 1 vitlöksklyfta
- 1 dl olivolja
- 4 blodapelsiner
- 2 avokado
- 70 g salladsmix
- Salt
Gör så här
- Finhacka salladslök och färsk koriander (1-2 tsk).
- Skölj och riv skalet från 4 limefrukter.
- Blanda skalet med saften från 2 limefrukter (ca 3 msk), spiskummin, mald koriander, paprikapulver, senapspulver, chilipulver, pressad vitlök, olivolja och 1 tsk salt i en liten bunke.
- Tillsätt salladslöken och den färska koriandern.
- Skala och filéa apelsin så att du får ut hinnfria klyftor.
- Halvera, kärna ur och skär avokado i fina klyftor.
- Skölj sallad och fördela bladen på sex tallrikar. Lägg avokadon och apelsinen ovanpå och ringla över dressingen med löken och koriandern.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
