Avokado- och bönsallad

Citron och krämig avokado ger god fräschör till den mättande salladen med bönor. Tips! Zeta Feta Tärnad i burk D.O.P. passar perfekt i avokado- och bönsalladen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 frp Zeta Bönor t.ex.
  • Zeta Borlottibönor eller
  • Zeta Bönor Kikärter 380-410 g
  • ½ citron, saften av
  • ½ dl Zeta Olivolja Extra Vergine
  • ½ påse babyspenat (á 60 g)
  • 2 avokado, klyftade
  • 2 salladslökar, strimlade
  • 1 frp Zeta Feta (150 g), tärnad
  • salt och nymald svartpeppar

Gör så här

  1. Häll av och skölj bönorna i en sil. Låt bönorna rinna av och blanda i en skål tillsammans med pressad citron och olivolja. Blanda ned avokado, lök, fetaost och babyspenat.
  2. Krydda med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr