@zeta

Avokado- och bönsallad

Citron och krämig avokado ger god fräschör till den mättande salladen med bönor. Tips! Zeta Feta Tärnad i burk D.O.P. passar perfekt i avokado- och bönsalladen.

VegetarisktSallader
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 frp Zeta Bönor t.ex.
  • Zeta Borlottibönor eller
  • Zeta Bönor Kikärter 380-410 g
  • ½ citron, saften av
  • ½ dl Zeta Olivolja Extra Vergine
  • ½ påse babyspenat (á 60 g)
  • 2 avokado, klyftade
  • 2 salladslökar, strimlade
  • 1 frp Zeta Feta (150 g), tärnad
  • salt och nymald svartpeppar

Gör så här

  1. Häll av och skölj bönorna i en sil. Låt bönorna rinna av och blanda i en skål tillsammans med pressad citron och olivolja. Blanda ned avokado, lök, fetaost och babyspenat.
  2. Krydda med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar