Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Avokado- och päronsallad
Man blir glad av att titta på den här salladen och lycklig av att äta den. Servera gärna på en picknick.
Ingredienser
- 2 msk vitvinsvinäger
- 2 msk rapsolja
- 1 msk färskpressad limesaft
- ½ tsk salt
- ½ tsk torkade chiliflingor eller paprikaflingor
- 2 päron, t ex Anjou eller Bartlett
- 1 avokado
- 1½ dl röda vindruvor, kärnfria, halverade
- 1 rödlök, hackad
- 1 dl koriander, finhackad
- 1 tsk jalapeno eller annan mild chilifrukt, finhackad
Gör så här
- Blanda vinäger, olja, limesaft, salt och chili- eller paprikaflingor i en stor skål till en vinägrett. Blanda väl och låt dra 15 minuter.
- Skölj päronen, skär bot kärnhusen och tärna fruktköttet. Halvera avokadon och ta bort kärnan. Gröp ur fruktköttet med en matsked och tärna det fint.
- Blanda ner päron, avokado, vindruvor, lök, koriander och jalapeno i vinägretten. Vänd försiktigt ingredienserna så att de täcks av dressing.
- Täck med plastfolie och kyl minst 20 minuter innan servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
