Baba Ghannouj

God sallad

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 auberginer
  • 4 vitlöksklyftor
  • 60 g thahini (sesampasta)
  • 2 dl yoghurt
  • 3 msk citronsaft
  • 1 rödlök, finhackad
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Olivolja
  • Garnera med granatäpple

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 275 grader. Dela auberginerna på längden och lägg snittytorna nedåt på en plåt. (stick hål i skalet m gaffel).
  2. Ugnsstek i 15-20 minuter och låt svalna. Skrapa ur fruktköttet och hacka fint. Skala och pressa i vitlöken. Blanda samman alla ingredienser och smaka av med salt, peppar och olivolja. Garnera med granatäpple.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…