Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g blandfärs
- 1 gul lök
- 3 vitlöksklyftor
- 1 tsk strösocker
- 1/2 tsk kajennpeppar
- 1 dl russin
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- 2 tsk curry
- 1 dl flagad mandel
- Smör till stekning
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala och hacka lök och vitlök.
- Smält smör i stekpannan och lägg i löken och strö över sockret. Stek tills löken är mjuk och gyllenbrun.
- Blanda den stekta löken med färsen, kajennpeppar, russin och 2 tsk salt. Fördela och tryck ut färsen i en liten ugnssäker form. Blanda mjölk, ägg och curry, vispa lätt. krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.
- Häll blandningen över färsen. Tillaga i ugnen i ca 40 minuter. Strö över den flagade mandel efter 20 minuter.
- Servera lite sallad till.
Kommentarer
@Anna Svensson
Det blev kanongott, så tack för receptet.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
