Bacon och osttarteletter

Skulle göra en förrätt och tog vad jag hade hemma. Det blev väldigt lyckat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g kylskåpskallt smör eller margarin
  • 3 msk kallt vatten
  • Aluminiumformar små
  • 150 g riven ost
  • 2 äggulor
  • 2 -3 msk grädde
  • Salt
  • Peppar
  • 1 paket bacon 140 g
  • 100 g soltorkad tomat
  • ½ kruka färsk basilika
  • 1 vitlöksklyfta

Gör så här

  1. Köp färdiga tarteletter eller gör dina egna enligt recept nedan.
  2. Sätt ugnen på 225 grader. Strimla och stek baconen och låt kallna. Mixa basilikan , soltorkade tomaterna och vitlöken till en slät massa, Blanda bacon, tomatröra och ost i en skål och ställ åt sidan.
  3. Mät upp mjölet i en bunke. Lägg i fettet skuret i tärningar och finfördela till en smulig massa använd gärna matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en smidig deg. Rulla degen till en längd, dela den i 12 bitar. Tryck ut i engångsformar av aluminium ( ca ½ dl ) så att det täcker bottnen och kanterna.
  4. Blanda äggulor, grädde och salt och peppar. Blanda detta i baconröran och rör om väl. Fyll formarna och grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Servera med lite grönsallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr