Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Biffarna:
- 400 g nötfärs
- 2 st kokta potatisar
- 1 st gul lök
- 1 st ägg
- 1½ dl mjölk
- 3 msk kapris
- 2 tsk salt
- 150 g bacon
- Svartpeppar
- Sås:
- 1 st purjolök
- 10 st champinjoner
- 1 msk smör
- 1 burk krossade tomater
- 1 dl creme fraiche
- Peppar
- Tillbehör:
- 0,8 kg kokt potatis
Gör så här
- Riv löken fint, och den kokta potatisen grovt. Blanda lök och potatis med köttfärs, ägg, mjölk, kapris, salt och peppar. Arbeta ihop till en jämn smet.
- Sätt ugnen på 225 grader. Forma 8 biffar och rulla in i bacon. Stek i ugn ca 25 min.
- Skiva champinjonerna och strimla purjolöken. Bryn champinjonerna i smör, tillsätt därefter purjolök, tomater och creme fraiche, rör om. Låt det hela koka ihop ett par minuter. Smaka av med salt och peppar. Späd med lite vatten eller mjölk om såsen blir för tjock.
- Servera biffarna med såsen och nykokt potatis eller klyftpotatis.
Kommentarer
@Karin Nygren
Mycket gott!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
