Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 280 g bacon (2 paket)
- 5 dl grädde 10% fett
- 2 dl mjölk
- 1- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl ost (gärna mellanlagrad)
- 3 ägg
- smör
- maizena redning ljus
- fonder:
- 1 msk kalvfond
- 1 msk kycklingfond
- kryddor:
- 1 krm vanlig grillkrydda (santa maria)
- 1 krm mexican spicemixkrydda (kockens)
- 1 krm svartpeppar (gärna blandpeppar)
- 1 krm vitpeppar
- salt
- 300 g ärtor
- heinz ketchup
Gör så här
- Stek äggen som en torr äggröra i lite smör så den blir smulig och lägg åt sidan. Stek sen baconen lagomt i 2 cm klippta bitar i stor stekpanna. Tillsätt sen grädden, mjölken, riven vitlök, riven ost, och alla kryddor och fonder. Koka upp och red ev med maizena och låt det puttra ett par minuter och salta sen och lägg i äggröran och ärtorna i den varma såsen, rör om, klart.
- Servera såsen med nykokt pasta med heinz eller felix ketchup
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
