Baconlindad torsk med vinkokt lök

En helt underbar fiskrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 små torskfiléer à 125 g
  • 1 pkt 140 g bacon
  • 12 schalottenlökar
  • 2 msk smör
  • 3 msk brun farin
  • 2 dl rödvin
  • ½ msk kycklingfond

Gör så här

  1. Rulla torskfiléerna till 4 rullar. Vira baconskivorna runt varje rulle och fäst med tandpetare.
  2. Tillaga i ugn, 175 grader ca 30 minuter.
  3. Skala lökarna och fräs i stekpappa med smör och
  4. pudra på brun farin. Häll på rödvinet och tillsätt fonden.
  5. Låt lökarna puttra utan lock, på medelvärme tills
  6. de blivit mjuka och genomskinliga, ca 15 minuter.
  7. Servera baconlindade torsken med de kokta lökarna
  8. och potatis.

Kommentarer

Underbart god och lättlagad

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr