Baconröra med chili o paprika

Enkel att göra och väldigt god till pasta. Har varit en av våra favoriter i över 10 år. En god vän bjöd en kväll och sen har den funnits med som trogen och säker rätt.

Sallader Fläsk Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 pkt bacon
1 stor gul lök
1 röd paprika
1 burk (2 dl) cremé fraiche med chili och paprika
Svartpeppar vid behov

Gör så här

Klipp bacon i bitar och stek tills de nästan blir knapertstekta.
Häll upp baconbitarna på ett papper där de får rinna av.
Skala löken, skiva den som båtbitar och fräs i stekpannan. Häll på lite vatten så de får förvälla tills vattnet har försvunnit.
Skiva under tiden upp paprikan i bitar och häll sedan i den och de avrunna baconbitarna i löken och rör om. Ta sen cremé fraichen, häll i, rör om och dra stekpannan från plattan.
Servera kokt pasta och gärna en grönsallad till. Smaklig måltid!