Bakad potatis med fyllning ala greque

Har inte själv provat än, men tycker det verkar gott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 bakpotatisar
  • Fyllning:
  • 100 gr fetaost
  • 1 rödlök
  • 1 tomat
  • Några blad ruccola
  • 1 dl creme fraiche
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader
  2. Borsta potatisarna och stick några hål i dem med en gaffel
  3. Rulla in dem i folie och baka dem i ugnen ca 50 min alt i micron .
  4. Smula osten, finhacka lök o tomat. Hacka salladen.
  5. Blanda ost o grönsakshack med creme fraiche i en bunke.
  6. Smaka av med salt o peppar.
  7. Skär ett kryss i potatisen. Tryck till på sidorna och klicka i fyllningen.
  8. Servera

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr