Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 4 stora bakpotatisar
- Tomatröra:
- 3 väl mogna tomater
- 1 gul lök
- 1 msk neutral olja
- 2 tsk tomatpuré
- 1 vitlöksklyfta
- ½ krm socker
- Salt
- Malen svartpeppar
- ½ gul paprika
- Till servering:
- Gräddfil
- 1 dl strimlad salladslök
Gör så här
- Förvärm ugnen till 225°.
- Skrubba, torka och stick några hål i potatisarna. Lägg dem på en plåt och baka dem i 50-60 minuter, beroende på storlek. Pröva med en sticka.
- Tomatröra:
- Skålla, skala och hacka tomaterna. Skala och hacka löken. Fräs löken mjuk i oljan och pressa ner vitlöken. Tillsätt tomaterna, tomatpurén, salt, peppar och socker. Låt puttra ihop 1 minut. Skär paprikahalvan i små, tunna strimlor och vänd ner i röran. Låt den bli genomvarm och ta sedan av värmen.
- Strimla salladslöken. Gör ett kryss på potatisens ovansida med en kniv och tryck ihop från sidorna, så att krysset öppnar sig.
- Servera potatisarna med tomatröran, gräddfilen och salladslöken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
