Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 2-3 squash
- 2 auberginer
- 4-5 mellanstora tomater
- 2-3 gröna paprikor
- 0,4 l olivolja
- 2-3 lökar
- 1 tsk finhackad mynta
- 1 msk finhackad persilja
- Hyvlad parmesanost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Tvätta grönsakerna och rensa ändarna på squash, auberginer och paprika. Skala potatisen och löken. Skär dem i tjoka skivor och lägg dem i lager i ett eldfast fat. Lägg på tomater, persilja, mynta, olivolja, salt och peppar och mixa det hela väl.
- Häll över lite kokande vatten och baka grönsakerna i 1 1/2 timme i 200 grader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
