Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Bakade tomater med Grevé och kallpressad rapsolja
Kallpressad rapsolja har en nötig smak som är en riktig fullträff ihop med ost. Välj svenska tomater när säsongen tillåter.
Ingredienser
- 5 dl små tomater, t ex vinbär eller cocktail
- 10 vitlöksklyftor
- 10 kvistar backtimjan eller timjan
- 1 msk rapsolja
- havssalt
- nymald svartpeppar
- 1/2 dl hasselnötter
- 200 g Grevé (vällagrad)
- 2 salladslökar
- 1/2 dl kallpressad rapsolja
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°. Lägg tomater, hela eller krossade vitlöksklyftor och timjankvistar i en ugnssäker form. Droppa över 1 msk rapsolja, salta och peppra. Baka tomterna i ugnen tills de har börjat torka ihop lite, 20-30 minuter. Låt svalna.
- Rosta hasselnötterna gyllenbruna i 175° ugn eller i en torr het stekpanna. Gnugga bort skalet med hjälp av en handduk. Rumstemperera och tärna osten. Skär salladslöken i tunna skivor. Vänd försiktigt ihop nötter, ost, lök, rapsolja och tomatblandning.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
